영지차
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 특성 |
| 영지는 심산유곡의 썩은 나무 밑동에서 자라며, 색깔에 따라 적지(赤芝)와 자지(紫芝)로 구분되며 구멍버섯과에 속하는
만년버섯의 자실체를 말린 것이다. 주로 가을에 채취하여 이용한다. |
| 성분 |
| 영지의 일반성분으로는 단백질, 당, 아미노산, 알칼로이드, 베타인, 에르고스테롤 등 많은 종류의 성분이 포함되어
있다. 중추신경계에 억제작용이 있어 신경쇠약 및 불면증 등에 좋으며, 심·폐·간기를 도와 근골을 강하게 한다. 한편 약성은 평하고 달다. |
| 효능 |
| 영지는 일명 불로초,만년차(萬年茶)라고도 하며, 요즈음 수많은 사람들이 건강과 장수를 위해 복용하는 인기 높은
약차이기도 하다. 영지는 신비로운 효능이 많아 영지(靈芝)라고 하는데 영지차는 인삼차와 더불어 건강 장수차의 대표적인 것이다. 영지는 또한 정신을 안정시키고 혈기순환을 좋게 하여 심,폐,간등 장기를 보해준다. 또 근육과 뼈를 튼튼하게 하며 뼈마디를 잘 놀릴 수 있게 하고 몸을 든든하게 하며 비만, 항암, 콜레스테롤,고혈압 예방효과가 있어 오래 복용하면 불로 장수한다고 전해져 오고 있다. 그리고 신경쇠약으로 잠이 오지 않고 머리가 아프며 피로감이 심할때도 영지 12g씩 물에 달여 하루 두번정도 꾸준히 먹으면 효과가 있고, 식욕부진, 소화장애에도 효과가 있다. 그외 동맥경화,뇌진탕 후유증,혈관성 두통, 콩팥염,규폐증에도 효과가 있다고 한다. |
| 만드는 법 |
 재료 |
| 영지 50ｇ, 물 1.2리터 |
| 제작순서 |
| 1. 영지를 잘게 썰어 넣고 물을 부어 1시간 정도 놓아 두었다가 불위에 올려놓고 1시간 정도 달인다. |
| 2. 커피잔으로 1잔씩 하루 두 세번 정도로 5일에 나누어 마신다. |
| 3. 마실때 꿀을 약간 타서 마시면 맛이 더욱 좋아진다. |
| 4. 영지에서 엑기스가 계속 우러나오므로 여러 차례 재탕해서 마시도록 한다. |
| 옛 문헌상의 효능 |
| 편두통, 간염, 고혈압, 동맥경화, 만성기관지염, 협심증, 관절염, 신장염, 신경쇠약(神經衰弱), 허로(虛勞), 불면증, 소화불량(消化不良),피부미용에 이용한다고 전해오고 있다. |