국녹차
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 특성 |
| 차나무는 우리나라를 비롯한 중국, 일본, 인도 등지에서 많이 자라고 있다. 우리나라에서는 전라도 이남지역에서 자라고 있으며, 지리산 주변에서 생산되는 것이 가장 품질이 좋은 것으로 알려져 있다. |
| 성분 |
| 차의 일반성분은 퓨린염기류의 알카로이드를 함유하고 카페인을 주로한다. 그 밖에 탄닌, 아미노산, 엽록소(칼리, 인산, 망간, 옥소, 사포닌, 아연 등) 등이 들어있다. |
| 효능 |
| B1 B2 C, 무기성분(칼리, 인산, 망간, 옥소, 사포닌, 아연 등) 등이 들어있다. 보통의 녹차에 말린 국화를 넣은 차로서 녹차 고유의 맛과 향이 국화와 절묘하게 조화를 이루며 뒷맛이 깨끗한 것이 특징이다. 카페인과 타닌, 비타민, 엽록소 등이 들어 있어 피로 회복을 돕는다. 또한 이뇨작용이 있으며 저혈압 예방에 도움이 된다. 과음으로 인한 숙취해소에 음용해 볼만 하며 결막염이나 눈에 생긴 눈병에도 유용하다. |
| 만드는 법 |
 제작순서 |
| 1. 주전자의 끓는 물을 약간 식혀 준 후에 녹차 잎을 적당량 넣고 뚜껑을 닫는다. |
| 2. 2~3분 정도를 우려낸 후 찻잔에 따르고 마지막으로 말린 국화 약간을 띄우면 된다. |