재료 준비는
머루 , 소주 3배정도 , 담그는 시기 : 8-10월
머루는 포도보다 작으며 향과 맛이 뛰어납니다. 당도도 높아 와인담그기에도 좋은 재료입니다.
담그기
(1) 잘 익은 열매를 골라 한알 한알 따서 깨끗한 물로 잘 헹구어 물기를 뺀다.
(2) 머루를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 저장한다.
(3) 6개월 정도 지나면 알맹이는 걸러 내고 저장한다. |
이렇게 마셔도 좋아요
신맛이 강하므로 기호에 따라 설탕이나 꿀을 가미하면 좋다. 양주와 칵테일 하여도 맛이 좋습니다.
우리 몸에는
몸을 보하고 보혈제로 좋다고 합니다. | |
